Biotecnólogo vegetal e Investigador Principal del CSIC en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP, CSIC-UPV).
Su trabajo explora cómo las plantas producen pigmentos y nutrientes esenciales para lograr alimentos más saludables. De su laboratorio han salido avances como las «lechugas doradas», con mucho más betacaroteno o una molécula capaz de pausar la fotosíntesis para que las plantas acumulen más nutrientes.
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